Antalya Yaş Meyve ve Sebze Haline Gezi

"Bahçe Ürünleri Yetiştirme" dersinin bir parçası olarak, 19 Mart 2019'da, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Antalya Yaş Meyve ve Sebze Toptancı Halini ziyaret ettiler. Gezinin amacı öğrencilerimizin iyi bir tedarikçiyi nasıl seçmeleri gerektiği ve tedarikçilerle restoran/hotel arasındaki anlaşmalar ve işlemler hakkında şimdiden bilgi sahibi olmalarıydı.  Bu amaçla hem hal içinde hem de hal dışında faaliyet gösteren tedarikçi firmalarla görüşüldü.