FTR 230
Principles of Nutrition
Instructor: Dr. Öğr. Üyesi Hatice Kübra ARAS
Course Objectives
Karbonhidratların, proteinlerin, lipitlerin, vitamin ve minerallerin sağlıklı beslenmedeki önemi, karbon-hidratların, proteinlerin, lipitlerin, vitamin ve minerallerin kaynakları, günlük alım önerileri, aşırı alım durumu, enerji metabolizması, su ve elektrolitlerin vücut çalışmasındaki önemi, özel durumlarda beslen-me, besin gruplarında yer alan besinlerin sağlıklı beslenmedeki önemi ve değerlendirilmesi ders kapsamında ele alınır.
Prerequisites / Corequisites
Yok
Course Books / Materials / Recommended Resources
Krause’s Food, Nutrition & Diet Therapy (Ed by), 11 th Edition, Elsiver (USA), 2004. Mahan LK, Stump SE. Baysal A. Beslenme. Hacettpe Üniversitesi Yayınları, Ankara 2005 Türkiye’ ye Özgü Beslenme Rehberi, Sağlık Bakanlığı, 2006
View in course information package → Download course PDF Back to list