Ağız ve Diş Sağlığı Uygulama ve Araştırma Merkezi
Akdeniz ve Güneydoğu Avrupa Ülkeleri Ç.U.A.M.
Karşılaştırmalı Hukuk Uygulama ve Araştırma Merkezi
Klinik Psikoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi
Psikolojik Danışma ve Rehberlik Uygulama ve Araştırma Merkezi
Sosyal Ekonomik ve Politik Araştırmalar Merkezi
İletişim
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümümüz, 30.01.2026 tarihinde, KA153-YOU-86F81BF0 numaralı Kültürel Diplomasi projesi kapsamında yapılan Gastro-Vegan etkinliğine ev sahipliği yapmıştır. Antalya Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’nden Mustafa Koz’un yürütücülüğünde üniversitemizi ziyaret eden İtalya, Slovenya, Romanya ve İspanya’dan gelen gençlerle, Turunçlu Tartolet yapılmıştır. Turunçlu Tartolet ürünü; Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencimiz Toygar Çapık’ın yürütücülüğünü yaptığı TÜBİTAK tarafından 2209-A programı kapsamında desteklenen “Antalya’ya Özgü Tatlar ile Zenginleştirilmiş Vegan, Glutensiz ve Diyabetik Tartolet” projesi kapsamında geliştirilmiştir. Tartolet yapımı ve tadımı sonrasında Veganlık ve Bitki Temelli Beslenme üzerine Dr. Öğr. Üyesi Evla Mutlu tarafından sunum gerçekleştirilmiştir.
Öğrencimiz Toygar Çapık’a, yine aynı TÜBİTAK projesinde araştırmacı olan Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunumuz Berfin Gezen’e, ve Mustafa Koz başta olmak üzere Antalya Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ekibine bu keyifli etkinlik için teşekkür ederiz.