Ders İçerikleri
Program bilgi paketi öğrenci bilgi sisteminden alınmaktadır.
Program PDF indir →
1. Yıl · Güz
30 AKTS
1. Yıl · Bahar
30 AKTS
2. Yıl · Güz
34 AKTS
- GMS 2001 Mutfak Uygulamaları I 6 AKTS
- GMS 2003 Yiyecek Tarihi 3 AKTS
- GMS 2005 Ekmekçilik 4 AKTS
- GMS 2007 İçecekler 4 AKTS
- TRM 2005 Pazarlamaya Giriş 5 AKTS
-
NAE 201y Alan Dışı Yabancı Dil I Seçmeli havuz
- TRM 2001 Yiyecek ve İçecek Yönetimi 5 AKTS
2. Yıl · Bahar
34 AKTS
-
NAE 202y Alan Dışı Yabancı Dil II Seçmeli havuz
- TRM 2004 Maliyet Yönetimi 5 AKTS
- GMS 2000 Staj I 10 AKTS
- GMS 2002 Mutfak Uygulamaları II 5 AKTS
- GMS 2004 Menü Planlama 3 AKTS
- GMS 2006 Pastacılık 4 AKTS
3. Yıl · Güz
39 AKTS
-
NAE 301y Alan Dışı Yabancı Dil III Seçmeli havuz
- GMS 3001 Mutfak Uygulamaları III 6 AKTS
- GMS 3003 Gıdalar ve Özellikleri 4 AKTS
- GMS 3007 Yiyecek Kültürü 4 AKTS
- GMS 3105 Türk Yöre Mutfakları 5 AKTS
-
GMS 3X3 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz
-
GMS 3X1 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz
3. Yıl · Bahar
39 AKTS
-
NAE 302y Alan Dışı Yabancı Dil IV Seçmeli havuz
- GMS 3000 Staj II 10 AKTS
-
GMS 3X4 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz
-
GMS 3X2 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz
- GMS 3102 Mutfak Uygulamaları IV 4 AKTS
- GMS 3104 Osmanlı Mutfak Kültürü 3 AKTS
- CPL 101 Kariyer Planlama 2 AKTS
4. Yıl · Güz
20 AKTS
-
GMS 4X1 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz
-
GMS 4X3 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz
-
NAE 1000 Üniversite Seçmeli Dersler Seçmeli havuz
4. Yıl · Bahar
14 AKTS
-
GMS 4X4 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz
-
GMS 4X2 Alan İçi Seçmeli Ders Seçmeli havuz