GMS 101
Akademik İngilizce-I
Öğretim Elemanı: Öğr. Gör. AYŞENUR DİNÇEL
Dersin Amacı
Bu dersin temel amacı, öğrencilerin gastronomi alanında akademik ve mesleki amaçlara yönelik temel İngilizce dil becerilerini geliştirmektir. Ders, öğrencilerin temel metinleri anlamalarını, yapılandırılmış şekilde yazı üretmelerini, belirli iletişim durumlarında kendilerini ifade etmelerini ve basit görsel verileri yorumlayabilmelerini sağlamayı hedefler. Ayrıca, akademik ve alanla ilgili temel kelime bilgisinin geliştirilmesi amaçlanmaktadır.
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında öğrencilerin gastronomi alanına yönelik temel akademik ve mesleki İngilizce becerilerini geliştirmesi hedeflenmektedir. Ders, alanla ilgili temel kelime bilgisinin kazandırılması, okuma metinlerinde ana fikir ve detayların belirlenmesi, kısa akademik ve mesleki dinleme metinlerinin anlaşılması gibi becerileri kapsar. Ayrıca öğrenciler, tanımlama ve süreç anlatımı gibi temel yazma becerileri geliştirirken, sınıf içi etkileşimler yoluyla temel mesleki konuşma becerilerini de kullanırlar. Ders kapsamında basit grafikler, tablolar ve süreç şemaları yorumlanır ve gastronomi bağlamında mutfak ortamı, malzemeler ve temel teknikler gibi konular ele alınır.
Dersin Ön Koşulu/ Yan Koşulu
Bulunmamaktadır.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Dersin öğretim elemanı tarafından LMS üzerinden haftalık yayınlanır.
Akademik Dürüstlük ve Yapay Zeka
Bu derste akademik dürüstlük ilkelerine uyulması zorunludur. Tüm çalışmalar öğrencinin kendi emeği olmalı ve kullanılan kaynaklar uygun şekilde belirtilmelidir. Yapay zekâ araçları yalnızca destekleyici amaçlarla ve dersin öğretim elemanının belirlediği kurallar çerçevesinde kullanılabilir; bu araçlarla üretilen içeriklerin doğrudan sunulması akademik ihlal olarak değerlendirilebilir.