Turizm Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi

Turizm Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi (TURAM), turizm alanında bilimsel araştırmalar yürütmek, bilgi üretmek, alana ilişkin sorunlara ve gelişim alanlarına yönelik kanıta dayalı çözümler geliştirmek ve akademi ile sektör arasında bilgi transferini güçlendirmek amacıyla faaliyet gösteren disiplinler arası bir araştırma merkezidir.

Faaliyet Alanlarımız

Merkezimiz; nitelikli akademik kadrosu, disiplinler arası araştırma yaklaşımı, bünyesinde yer alan Duyusal Analiz Laboratuvarı ve Gastronomi Eğitim Mutfağı ile bilimsel araştırma, eğitim ve uygulamayı bütünleşik bir yapı içerisinde yürütmektedir. Temel ve uygulamalı araştırmalar, ulusal ve uluslararası projeler, bilimsel yayınlar, eğitim faaliyetleri ve stratejik iş birlikleri aracılığıyla hem akademik literatüre katkı sunmayı hem de turizm ve gastronomi alanlarında bilim temelli uygulamaların geliştirilmesini desteklemeyi amaçlamaktadır.

Akademik araştırmalar, uygulamalı projeler, eğitim programları ve kurumsal iş birlikleri kapsamında ortak çalışmalar geliştirmek, bilgi ve çözümler ortaya koymak üzere merkezimizle iletişime geçebilirsiniz.

TURAM Yönetim Kurulu