Evla MUTLU

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Evla MUTLU

    Evla MUTLU

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları

  • E-Posta Adresi

    evla.mutlu@antalya.edu.tr

  • CV Görüntüle

Evla MUTLU

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Doktora

Yaşar Üniversitesi

Yüksek Lisans

İstanbul Üniversitesi

Lisans

Ege Üniversitesi

E.Evla MUTLU, lisans derecesini Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden, yüksek lisans derecesini ise İstanbul Üniversitesi MBA bölümünden aldı. Daha sonra, Ege Üniversitesi Sosyal Bilimler İnsan Araştırmaları bölümünde ikinci yüksek lisans derecesini, Yaşar Üniversitesi İşletme Bölümü'nden de doktora derecesini aldı. Halen Antalya Bilim Üniversitesi Turizm Fakültesi'nde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır.
 

Araştırma Alanları

Örgütsel Davranış ve Yönetim,

Stratejik Yönetim ve Liderlik,

Gıda Sistemlerinin Yönetimi,

Gıda Etiği ve Sürdürülebilirlik