Antalya Bilim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, “Gıda ve Sürdürülebilirlik”, “Restoran Yönetimi ve Girişimcilik” ve “Gastronomi için Bilişim Teknolojileri” dersleri kapsamında geliştirdikleri projeleri başarıyla sundular.

Etkinlikte, yenilikçi restoran fikirlerinden yerel ürünlerle hazırlanan tariflere, karbon ayak izi hesaplamalarından mutfak atıklarından gübre üretimine, sürdürülebilir çiftçilik ve arıcılıktan yapay zeka destekli web sitesi tasarımlarına kadar birçok ilham verici proje yer aldı.

Projelerini sunan tüm öğrencilerimizi tebrik eder, değerli vakitlerini ayırarak değerlendirme yapan jüri üyelerimize teşekkür ederiz. Gastronomiye sürdürülebilir bir bakış kazandıran öğrencilerimizin başarılarının devamını diliyoruz!