Ağız ve Diş Sağlığı Uygulama ve Araştırma Merkezi
Akdeniz ve Güneydoğu Avrupa Ülkeleri Ç.U.A.M.
Karşılaştırmalı Hukuk Uygulama ve Araştırma Merkezi
Klinik Psikoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi
Psikolojik Danışma ve Rehberlik Uygulama ve Araştırma Merkezi
Sosyal Ekonomik ve Politik Araştırmalar Merkezi
05.03.2026
Antalya Bilim Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından 2025–2026 eğitim-öğretim yılı kapsamında düzenlenen Önlük Giyme Töreni, üniversitemiz konferans salonunda akademisyenler, öğrenciler ve ailelerin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.
Gastronomi mesleğinin simgelerinden biri olan beyaz önlüklerin giyildiği törende, öğrenciler meslek hayatlarına giden yolda ilk adımlarını attı. Mesleki aidiyetin, disiplinin ve profesyonelliğin sembolü olarak kabul edilen önlükler, öğrenciler için anlamlı ve gurur verici bir başlangıcın ifadesi oldu.
Program, saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı. Açılış konuşmaları Antalya Bilim Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Semih EKERCİN ile Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet YAZICI tarafından gerçekleştirildi. Konuşmalarda, gastronomi eğitiminin yalnızca mutfak becerileriyle sınırlı olmadığı; aynı zamanda disiplin, estetik anlayış, üretkenlik ve mesleki sorumluluk bilinciyle şekillenen çok yönlü bir eğitim süreci olduğuna dikkat çekildi.
Tören kapsamında, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin ulusal proje programlarında elde ettiği başarılar da katılımcılarla paylaşıldı. TÜBİTAK 2209-A Öğrenci Araştırma Projeleri kapsamında destek almaya hak kazanan öğrenci projeleri tanıtılarak, öğrencilerimizin bilimsel üretim ve proje geliştirme alanındaki yetkinlikleri gözler önüne serildi.
Programın devamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 1. sınıf öğrencileri, üniversite yönetimi ve akademisyenlerin katılımıyla düzenlenen törende beyaz önlüklerini giydi. Öğrencilerin bu özel anına aileleri de eşlik ederken, tören duygu dolu ve gurur verici anlara sahne oldu.
Öğrenciler, akademisyenler ve ailelerin katılımıyla gerçekleştirilen toplu fotoğraf çekiminin ardından program sona erdi.
Antalya Bilim Üniversitesi olarak, uygulamalı eğitim anlayışımız doğrultusunda öğrencilerimizi yalnızca akademik bilgiyle değil; mesleki donanım, özgüven ve sektör vizyonuyla da geleceğe hazırlamaya devam ediyoruz. Turizm Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, ulusal ve uluslararası gastronomi sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli profesyonelleri yetiştirme hedefiyle eğitim faaliyetlerini kararlılıkla sürdürmektedir.
