Antalya Bilim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Yüksek Öğretim Kurumu'nun 2457 sayılı Kanun'un 2880 sayılı değişiklik kararı ile kurulmuş olup 2021-2022 eğitim yılında  lisans eğitimine başlamıştır. Antalya Bilim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi bünyesinde yer alan Beslenme ve Diyetetik Bölümü; 21. yüzyıl sağlık anlayışı çerçevesinde, uluslararası standartlarda, yaratıcılık ve bireysel gelişimi önemseyen, yaşam boyu öğrenme ve etik davranış, güvenli ve yetkin uygulama becerisine sahip, ülkemiz ve dünyadaki kültürlerle iletişime açık Diyetisyenler yetiştirmeyi hedeflemektedir. Eğitim dili Türkçe ve eğitim süresi 4 yıl olup ve bu Lisans programına sayısal (SAY) puan türüne göre öğrenci alınmaktadır. Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olan diyetisyenler birçok alanda istihdam olanaklarına sahiptir. Bu alanlardan bazıları yataklı tedavi kurumları, renal bakım üniteleri, diyabet eğitim merkezleri, enteral-parenteral beslenme ekibi, özel beslenme ve diyet merkezleri, toplu beslenme sistemleri (kreşler, okullar, yemek fabrikaları, otellerin yiyecek içecek servisleri, toplu beslenme yapan tüm kurumlar vb.), gıda sanayisi, besin ve beslenmeyle ilgili özel veya kamu kuruluşları, ana çocuk sağlığı merkezleri, aile sağlık merkezleri, yaşlı bakım merkezleri, spor merkezleri, eğitim ve araştırma kurumlarıdır.Beslenme ve Diyetetik Lisans Programından mezun olanlara "Diyetisyen" unvanı verilmektedir.