Yeni Gıda Ürünü Geliştirme Süreçleri Gezisi

“GAST 441_Gıda Sektöründe Yeni Ürün Geliştirme” dersi kapsamında 25 Kasım 2021 tarihinde düzenlenen teknik gezide öğrenciler, BAHAR HİNDİ ENTEGRE SAN VE TIC A.Ş. ’yi ziyaret ettiler. Firmanın Yönetim Kurulu Üyesi Berkay BAHAR ve İşletme Müdürü Selver ÇELİK’in eşlik ettiği gezide öğrenciler gıda sektöründe “Yeni/yenilikçi ürün” yaklaşımı, ürün geliştirme süreçlerine uygun hammadde, makine-teçhizat temini, geliştirilen bir prototipin ticari ürüne dönüşme potansiyeli, yeni ürün pazarlama ve hedef müşteri odaklı ürün geliştirme stratejileri hakkında bilgi edindi. Öğrenciler ayrıca firmanın pandemi döneminde piyasaya sürdüğü yenilikçi ürünleri de tatma fırsatı buldu.