Yörex Fuar Gezisi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Aşçılık Programından öğrencilerimiz 24 Ekim 2019'da YÖREX fuarına yöresel tatları keşfe çıktılar. YÖREX öğrencilere Türkiye'deki çeşitli bölgeler ve bu bölgelere ait ürünleri tanıma fırsatı sunarken aynı zamanda da duyusal bir deneyim yaşama imkanı sağladı.

Bununla birlikte, öğrencilerimiz coğrafi işaretli ürünlerin öneminin ve Gaziantep'in UNESCO'nun Yaratıcı Şehirlerinden biri olarak seçilmesi yolunda karşılaşılan zorlukların ele alındığı "Gastronomide Yaratıcı Şehir: Gaziantep Gastronomi ve Antep Örneği" başlıklı bir panele katılma fırsatını yakaladılar.